□黑龍江日報全媒體記者 孫銘陽
“近年來，隨著人們生活節(jié)奏的加快及電商平臺的發(fā)展，網上訂餐受到大眾青睞，在給人們帶來便捷和優(yōu)惠的同時，外賣餐飲質量安全問題日益凸顯出來?！笔∪舜蟠矶冀苷f，食品安全直接關系民生福祉，是經濟社會高質量發(fā)展的必然要求。要為餐飲外賣食品織牢安全監(jiān)管網，筑牢食品安全防線，確保人民群眾“舌尖上的安全”。
董良杰代表建議，要進一步落實網絡平臺和入網商戶的主體責任，建立政府抓平臺、平臺管商戶、商戶保底線的外賣餐飲食品安全聯動機制。網絡平臺要把好準入關，切實做好對入網商戶的資質審核，及時下線違法違規(guī)入網商戶，堅決取締無證照經營者，做好入網經營者信息公示。入網商戶要具體把好原材料采購、食品加工、配送質量安全關，使用安全、環(huán)保的外賣包裝，使用“食安封簽”，實行網絡訂餐“明廚亮灶”“亮證亮照經營”，讓消費者相信外賣、放心消費。
董良杰代表還建議，要構筑高效率信息處理機制，相關部門可以通過數據分析，形成“問題食品”“問題環(huán)節(jié)”“問題商家”預警信息，實現對外賣餐飲食品安全違法違規(guī)行為的高效處理，讓餐飲外賣食品從“讓我歡喜讓我憂”走向“只有歡喜沒有憂”。
